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PRENSA

¿Por qué nosotros comer todos los insectos en el 2050? 

Pierre Breteau Life 18.05.2013: Sus grillos los quiere en macarrones? Y sus saltamontes, en forma de harina? Mientras que la FAO acaba de alabar el papel de los insectos en la lucha contra el hambre en el mundo, volvemos al enorme mercado potencial que representa estos tipos de alimentos, para los animales como para los humanos. [Plus] (Frances)

 

Consecuencias globales de la sobrepesca ( Govierno de Canadá)

La sobrepesca es un problema mundial con muchas repercusiones graves en los ámbitos sociales, económicos y ambientales. Cada día, miles de millones de personas en el mundo dependen del pescado y del marisco como fuente directa de alimentos y medios de subsistencia. Hoy, más que nunca, nuestros océanos están bajo presión para cumplir con las necesidades de una población en aumento en los países en desarrollo y un crecimiento del consumo de pescados y mariscos en los países desarrollados. [Plus] (Ingles)

 

Los impactos de la agricultura sobre el medio ambiente

(FAO Focus 2006)  Un nuevo informe de la FAO señala que la ganadería es una de las principales causas de los problemas ambientales más urgentes, es decir, el calentamiento mundial, la degradación del suelo, la contaminación del aire y el agua y la pérdida de biodiversidad. Con la ayuda de una metodología para toda la industria, el informe estima que el ganado es responsable del 18 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero, sea más que el transporte. Sin embargo, añade, el sector también puede proporcionar una contribución importante a la solución de estos problemas proporcionando mejoras sustanciales a un costo razonable. [Plus]

 

La FAO y los insectos comestibles.

12 de mayo 2013: La guía de información “La contribución de los insectos a la seguridad alimentaria, medios de subsistencia y el medio ambiente” es un resumen de 4 páginas de los principales temas abordados en “Los insectos comestibles: las perspectivas futuras para la seguridad alimentaria humana y animal” [plus]