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MEDIAS

Pourquoi nous mangerons tous des insectes en 2050?

Pierre Breteau Life 18.05.2013: Vos grillons, vous les aimez en macarons? Et vos sauterelles, sous forme de farine? Alors que la FAO vient de vanter le rôle des insectes dans la lutte contre la faim dans le monde, retour sur l’énorme marché potentiel que représente cette forme d’alimentation, chez les animaux comme les humains. [Plus]

 

Conséquences mondiales de la surpêche

La surpêche est un problème mondial ayant plusieurs graves répercussions sociales, économiques et environnementales. Chaque jour, des milliards de personnes sur la planète dépendent du poisson et des fruits de mer comme source directe d’alimentation et moyen de subsistance. Aujourd’hui, plus que jamais auparavant, nos océans subissent des pressions afin de répondre aux besoins des populations grandissantes dans les pays en développement et à une consommation de plus en plus importante de poisson et de fruits de mer dans les pays développés. [Plus]

 

Les impacts de l’élevage sur l’environnement

(FAO Focus 2006)  Un nouveau rapport de la FAO affirme que l’élevage est l’une des causes principales des problèmes d’environnement les plus pressants, à savoir le réchauffement de la planète, la dégradation des terres, la pollution de l’atmosphère et des eaux et la perte de biodiversité. A l’aide d’une méthodologie appliquée à l’ensemble de la filière, le rapport estime que l’élevage est responsable de 18 pour cent des émissions des gaz à effet de serre, soit plus que les transports. Toutefois, ajoute-t-il, le secteur peut aussi fournir une contribution importante à la résolution de ces problèmes, en apportant des améliorations substantielles à un coût raisonnable. [Plus]

 

La FAO et les insectes comestibles.

12 mai 2013: Le guide d’information «La contribution des insectes à la sécurité alimentaire, les moyens de subsistance et l’environnement» est un résumé de 4 pages sur les principales questions abordées dans “Les insectes comestibles: les perspectives d’avenir pour la sécurité alimentaire humaine et animale [plus]